健康美容用語辞典

アガリクスとは

キノコ「ハラタケ属」全体の総称で、ハラタケ属には姫マツタケを含めて32種類の茸があり、それぞれ固有の成分や特性を備えています。アガリクスの中でも効能が認められているのは姫マツタケです。 学名をアガリクス・ブラゼイ・ムリルといい、人口栽培の難しいキノコです。もともとブラジルのピエターデ地方特産のキノコですが、この地方に生活習慣病の患者が少ないことから、アメリカの研究者による調査で、多くの有効成分が含まれていることが分かりました。

アガリクスの成分は、タンパク質が非常に多く40％。またキノコ特有の成分で、自然治癒力効果のあるβグルカンの含有量がキノコの中で最多といわれています。

キノコの持つ多糖体は、自然治癒力を高めると言われていますが、アガリクス茸は他のキノコに比べて特にその種類が豊富です。

アガリクスの自然治癒力効果をもたらす成分としては、子実体(キノコ状)に含まれる多糖体類、βグルカン、α-グルカン、β-ガラクトグリカン、核酸(RNA)、ペクチドグルカン、キシログルカンなどがあります。

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