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クロレラとは

淡水に生息する植物性のプランクトンで、地球が誕生した頃から数十億年に渡って生き続けている非常に強い生命体。クロレラの60％は良質のタンパク質から成っており、その他にも炭水化物や葉緑素（クロロフィル）、必須アミノ酸全種、ミネラル全種、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンEなど多種多様の豊富な栄養素が含まれている。また、抵抗力を高めるとされるアルカリ性食品としても注目を集めている。

クロレラ商品を選ぶ時は、原材料やその製造方法、栄養成分の含有量に注目すると、クロレラに含まれるフェオフォルバイトという成分によりアレルギー反応を起こす場合がある。心配な人は、（財）日本健康・栄養食品協会（JHFA)が規格基準を設けているので、JHFAマークのついたものを選ぶと良い。
また、クロレラは血栓症治療薬（ワーファリンなど）を服用している人は、治療薬の作用を阻害してしまう可能性があるため、必ず医師に相談するようにしよう。

頭文字が「く」の健康用語・美容用語 健康食品
Last-modified: 2007-01-10 (水) 12:23:08 (2d)

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