水にとける水溶性ビタミンのひとつで、名前の由来は、広くどこにもあるという意味であるといわれ、その言葉の通り動植物食品に広く含まれている。
パントテン酸は、糖質、脂質、たんぱく質の代謝とエネルギー生産に不可欠な酵素を補助する重要な役割をする。また、コレステロール、ホルモン、免疫抗体などの合成にも関係しており、これらのことから、皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きもしている。
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