■健康用語辞典・美容用語辞典
窒素とは原子番号7の元素。元素記号はN。アミノ酸をはじめ、多くの生体物質中に含まれており、すべての生物にとって必須の元素である。 一般に「窒素」という場合は、窒素の単体である窒素分子（窒素ガス、N2）を指すことも多い。窒素分子は常温では無色無臭の非常に安定な気体。液化した窒素分子（液体窒素）は冷却剤としてよく使用される。 |
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