■健康用語辞典・美容用語辞典
油脂とはいわゆる「あぶら」のことである。一般に常温で液体のものを「脂肪油」（中国語の漢字、「油」による）、固体のものを「脂肪」（中国語の漢字、「脂」による）と呼び分ける。 食用、工業用など様々な用途で利用されている。 |
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