■健康用語辞典・美容用語辞典
SODとは「スーパー・オキサイド・ディスムターゼ」の略。 ヒトの身体の各細胞にひとつづつ存在する、抗酸化酵素、スーパーオキシドジスムターゼ(超酸化物不均化酵素)のことです。 瞬時たりとも、私たちの身体の各細胞は、活性酸素の脅威から危険を免れることは出来ません。活性酸素による細胞の酸化・サビは老化、疾病へと誘います。これに立ち向かうのが私たちの体内でもつくられる頼もしいＳＯＤです。 SODの働きを総称して「抗酸化作用」といいますが、やっかいなことにそのたよりになるSODも加齢と共に生産量は減少します。 しかしこれと同様の働きをするプロアントシアニンなど、抗酸化成分などがあり、その様な成分を含む抗酸化食品を「スカベンジャー」と呼びます。 |
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