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ファセオラミン

ファセオラミンとは

白いんげん豆に含まれるという成分にダイエット効果があるとして、注目を集めている。白インゲン豆は、大福豆、白花豆とも呼ばれ、煮豆や甘納豆に用いられる白色の豆。

摂取した糖質は、小腸で消化酵素のα-アミラーゼによって加水分解されグルコースになるが、このグルコースは血液にのって全身の細胞に運ばれて、エネルギーを必要としている時は燃料として燃焼されるが、余ったグルコースは脂肪細胞に蓄えられてしまう。
ファセオラミンは、消化酵素α-アミラーゼと結合し、糖質がグルコースになりにくくさせる働きがあると認められ、1gのファセオラミンで炭水化物2250kcal分の吸収をブロックさせると報告されている

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