健康美容用語辞典は、基礎的な健康美容用語から難しい専門用語まで、健康・美容に関連する用語を幅広く収録した用語辞典です。

健康美容EXPO > 健康美容用語辞典:TOP > 健康食品 > アミノ酸 > グルタミン酸

グルタミン酸

グルタミン酸とは

アミノ酸の一種で人体内に最も豊富に存在し、多くの生体内代謝に重要な生理的役割を果たす。正式名称は2-アミノグルタル酸。

脳の機能を高めることのできるアミノ酸。そのため、グルタミン酸が不足すると、脳に様々な障害が起こる恐れがある。逆に適量を摂取することで、脳の知能が高くなるとされている。

グルタミン酸を多く含む食品としては、海草・小麦粉・ごま・大豆・アーモンド・落花生・大根・サトウキビなどがある。

健康美容ニュースモバイル

健康美容ニュースモバイルQRコード

今すぐ、スマホでアクセス!
健康美容ニュースの全ての記事がスマホで読めます!

健康美容EXPO > 健康美容用語辞典:TOP > 健康食品 > アミノ酸 > グルタミン酸

健康業界・美容業界に関連するご意見・ご相談はお気軽に
Copyright© 2005-2017 健康美容EXPO[全研本社株式会社]All Rights Reserved.