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イソロイシン

イソロイシンとは

必須アミノ酸の一つで、からだの成長を促進したり神経の働きを良くしたりする効果のほか、血管の拡張、肝臓機能強化、筋肉強化など幅広く活躍するアミノ酸

体の成長促進、血管拡張、肝機能強化、筋肉の強化などの効果があり、「ロイシン」「バリン」という必須アミノ酸とともに「分岐鎖」と呼ばれる構造を持った分岐鎖アミノ酸類(BCAA)の一つ。

分岐鎖アミノ酸類(BCAA)は、それぞれの3種類が、どれかが多すぎても体重の減少などの弊害を起す事が分かっている。

小牛の肉や鶏肉、鮭、プロセスチーズ、牛乳などに多く含まれているが、一つの食品からだけでなく、なるべく多くの食品からイソロイシンを摂取するようにすると、分岐鎖アミノ酸類(BCAA)のバランスが取れるのである。

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