フェニルアラニンとは
神経伝達物質として神経細胞間で信号を伝達する役割を持つ
アミノ酸で、
必須アミノ酸の一つで、
フェニルアラニンから生成されるノルエピネフリンとドーパミンにより刺激を伝達する。
化学合成されたDL
フェニルアラニンというものが、鎮痛剤として使われるなど、鎮痛効果が高い
アミノ酸。（天然の
フェニルアラニンのことを、「L-
フェニルアラニン」という。
フェニルアラニンは、慢性的な痛み（外傷、関節痛、リウマチなど）の痛みを軽減する効果がある。
フェニルアラニンを多く含む食品として肉類をはじめとして魚、貝、卵、チーズなどに多く含まれている。また、
ビタミンB12と一緒に摂取すると、多発性硬化症や神経や筋肉の各種症状にも効果があるとされている。
ただし、過剰摂取すると、血圧が高くなりすぎる恐れがあるので、
高血圧、妊婦、心臓病の方は摂取について医師と相談したほうがよい。
