健康美容用語辞典は、基礎的な健康美容用語から難しい専門用語まで、健康・美容に関連する用語を幅広く収録した用語辞典です。

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EPA

EPAとは

「eicosapentaenoic acid」(エイコサペンタエン酸)の略。

EPAは、魚油に多く含まれる、多価不飽和脂肪酸の一種で、血管をしなやかに保ち、血液をサラサラにする効果があります。よって、心臓病や脳血管障害を予防することができます。植物油などの含まれるαーリノレン酸を摂取するとEPA,DHAの順に変換されますが、一番の供給源は青魚などです。体内で作ることが難しい栄養素なので、食品から摂取する必要があります。

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