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ビタミンB群

ビタミンB群とは

水溶性ビタミンのうち、「ビタミンB1ビタミンB2ナイアシンパントテン酸ビタミンB6ビタミンB12、葉酸ビオチン」の8種類をさす。

ビタミンB群ビタミンB複合体と呼ぶ場合もある。発見当時はラットに発育に必須の水溶性因子とされていたが、近年の研究においてはある種の混合物であることが分かっている。上記8つのビタミンB群は「補酵素」として機能している。

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