ビタミンCとは
ビタミンCは
コラーゲンの生成に不可欠な水溶性
ビタミンで、風邪の予防 から
癌予防まで近年注目されている栄養素である。
ビタミンCは、血管や 皮膚・粘膜・骨、免疫力を強化し、活性酸素の害を防ぐ抗酸化作用もある。 また
ビタミンCは、鉄や銅の吸収を助けたり、ヘモグロビンの合成を助け るなど貧血予防にも働きかけている。
ビタミンCが不足すると、壊血病、歯ぐきからの出血、肌荒れ、風邪、母 乳不足、貧血、脱力感などの症状があらわれ、胃ガン・肝臓ガンなどの発 ガンリスクが高まる。また、タバコを吸う人は
ビタミンＣが消耗されやすく、特に注意が必要。
ビタミンCは、血管を柔軟にし、紫外線への抵抗力の強化、抗酸化作用、 免疫力の強化、抗ガン作用、頭痛・生理痛の緩和、関節の痛みの緩和、アレルギーの原因を抑える作用、アドレナリンの合成、インターフェロンの 生成の補助、骨と歯の形成、解毒作用、風邪の予防など様々な効果がある。
