α-リノレン酸とは
α-リノレン酸は食品から採取する必要がある
必須脂肪酸の一つで、
オメガ3系と呼ばれる健康にいい油の成分です。
体に入ると、
EPA(
エイコサペンタエン酸)や
DHA(ドコサヘキサエン酸)に変化します。
血液をサラサラにして動脈硬化を防いだり、
リノール酸の取りすぎによるアトピー性皮膚炎などのアレルギー症状を緩和したりといった多くの効用があるといわれています。
がんの発生抑制、細胞の活性化、
高血圧の予防にも効果が期待されます。
α-リノレン酸の一日の摂取基準量(成人)は1μg(マイクログラム)=1/1000mgです。